Prof. Zdzisław Kaliniewicz z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego sprawdza, jak ziarna różnych zbóż zachowują się podczas zgniatania. O aktualnych badaniach opowiedział w rozmowie opublikowanej przez uczelnię 29 września. Od 6 sierpnia 2026 roku ma tytuł profesora nauk inżynieryjno-technicznych w dyscyplinie inżynieria mechaniczna.
Badacz pracuje w Katedrze Pojazdów i Maszyn Wydziału Nauk Technicznych. Zajmuje się właściwościami surowców rolnych oraz technologiami i urządzeniami stosowanymi do ich przetwarzania. Taka wiedza jest potrzebna przy projektowaniu maszyn i dobieraniu sposobu obróbki materiału.
W obecnym cyklu badań interesuje go wpływ wilgotności i prędkości zgniatania na cechy mechaniczne ziarna. Według relacji profesora zakończył już pomiary pszenicy, pszenżyta i żyta. Pracuje nad jęczmieniem, a kolejnym gatunkiem ma być owies. Materiał pochodzi z jednego zakładu, co ma ograniczyć różnice wynikające z warunków uprawy.
Kaliniewicz podkreśla praktyczny cel pracy: dostarczenie przetwórcom informacji o zachowaniu konkretnych surowców. Poznanie zależności między ich cechami może w przyszłości uprościć dobór ustawień urządzeń.
Jednym z wcześniejszych tematów profesora było czyszczenie nasion gryki. Wspólnie z promotorem opracował opatentowaną konstrukcję, ale — jak wyjaśnił w wywiadzie — nie doszło do jej wdrożenia. Dzisiejsza publikacja uczelni przedstawia więc dorobek i trwające badania olsztyńskiego naukowca, a nie uruchomienie nowej technologii w zakładzie.
Źródło: UWM — rozmowa Sylwii Zalewskiej ze Zdzisławem Kaliniewiczem
Źródła i daty
Materiały wykorzystane do przygotowania tego artykułu.
- UWM — rozmowa Sylwii Zalewskiej ze Zdzisławem Kaliniewiczem Publikacja źródła:
