Wspólne prace laboratoryjne i rozmowy o kolejnych projektach były głównymi elementami wizyty prof. Siham Ouroudi z ENSA Beni Mellal w Maroku na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim. Uczelnia opublikowała podsumowanie 28 września. Sam pobyt odbył się wcześniej, od 13 do 17 września 2026 roku.
Badaczka przyjechała na Wydział Nauki o Żywności na zaproszenie jego władz oraz dr. hab. inż. Fabiana Dajnowca, kierownika Katedry Inżynierii, Aparatury Procesowej i Biotechnologii Żywności. Wraz z jego zespołem uczestniczyła w eksperymentach i poznała zaplecze laboratoryjne wydziału.
Według UWM spotkania dotyczyły wymiany doświadczeń z zakresu inżynierii i biotechnologii żywności oraz możliwości dalszych wspólnych badań. Wizyta była częścią programu Regionalna Inicjatywa Doskonałości 2024–2027, w projekcie dotyczącym zdrowia ludzi i zwierząt, produkcji żywności oraz nowych terapii.
Program obejmował też wizytę w zakładzie mleczarskim Polmlek w Lidzbarku Warmińskim. Prof. Ouroudi zapoznała się tam z liniami technologicznymi i spotkała absolwentów olsztyńskiego wydziału pracujących w kadrze inżynieryjnej.
Uczelnia informuje o rozmowach na temat kontynuowania współpracy z ENSA Beni Mellal. Komunikat nie przedstawia jeszcze wyników badań ani zatwierdzonego harmonogramu kolejnych projektów.
Źródła i daty
Materiały wykorzystane do przygotowania tego artykułu.
- UWM — podsumowanie wizyty opublikowane 28.09.2026 Publikacja źródła:
.jpg){kind=link}